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Rabassa Olazábal, Glenia, Facultad de Ciencias Aplicadas a la Industria Universidad de Camagüey (Cuba)
Ramón Rodríguez, Cindy Mireya, Universidad Tecnológica de la Mixteca Instituto de Ciencias Sociales y Humanidades (Mexico)
Ramoscelli, Gustavo, Universidad Nacional del Sur (Argentina)
Reyes García, Juan Ignacio, Instituto Politécnico Nacional de Mexico (Mexico)
Reyes García, Martin, Universidad Tecnológica de la Mixteca Instituto de Ciencias Sociales y Humanidades (Mexico)
Ríos Ponce, Marco Antonio, Facultad Ciencias de la Administración Universidad del Azuay (Ecuador)
Rivera, Gibran, Instituto Politécnico Nacional de Mexico (Mexico)
Rivero Villar, Javier, Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (Cuba)
Rodríguez Muñoz, Raúl, Universidad Metropolitana del Ecuador (Ecuador)
Rojas Carrasco, Oscar Alfredo, Universidad Miguel de Cervantes (Chile)
Rojas Roque, Lindsay, Centro Nacional de Sanidad Agropecuaria (CENSA) (Cuba)
Rojas Zúñiga, Fernando, Escuela de Nutrición y Dietética Facultad de Farmacia, Universidad de Valparaíso (Chile)
Rosenthal, Ariana Miriam, Facultad de Ciencias Económicas Universidad de Buenos Aires (Argentina)

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